50g gær
4 dl vand
6 dl mælk
4 dl havregryn
6 dl grahamsmel
4 tsk salt
6 spsk. raspolie/solsikkeolie
ca. 15 dl hvedemel
Gær,mælk og vand røres sammen.
Tilsæt olie og salt.
Derefter havregryn og mel, røres godt sammen, dejen må godt være fugtig og lidt klæbrig.
Dejen hæver en del, så husk en stor skål.
Læg et fugtigt viskestykke over og på køl natten over.
Brug så 2 skeer til dejen og put dejen op på bagepladen,
pensels med mælk og bages i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.
Tips: Man kan os putte birkes eller sesam på bollerne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar