Pebernødder

Pebernødder
ca 100 stk - fra Amo den store julebagebog.

Det skal du bruge:

275g hvedemel
125g sukker
125g margarine
1 æg
1/2 tsk. stødt ingefær
3/4 tsk. stødt kardemomme
1/2 tsk. stødt kanel
1/4 tsk. sødt hvid peber
1 tsk. bagepulver

Sådan gør du:

Rør sukker og margarine sammen.
Tilsæt ægget og rør sammen.
Bland krydderier og bagepulver med mel, ælt det hele sammen.
Rul dejen ud i fingertykke pølser og skær i 1 cm lange stykker,
rul dem til kugler og læg på en bageplade

bagetid:

ca 10-12 min i en forvarmet ovn på 200 grader - til de er let lysebrune